爱德华多·赫尔南德斯是一名超市员工，来自危地马拉。他首次出场于第二十季的“仅供回忆”。
在“仅供回忆”中，总统加里森衣锦还乡，对着之前在南方公园伤害了他的人大肆报复。其中，爱德华多·赫尔南德斯当初告诉加里森，购物的时候不准拿第二个塑料袋套着购物的袋子。怀恨在心的加里森将其他人赶走，并威胁让爱德华多跪舔其蛋蛋。
爱德华多·赫尔南德斯是一个拉丁裔中年人，有着黑色的眉毛和上唇胡。他上穿白色polo衫，腰系蓝色围裙，还戴着蓝色的帽子，围裙上写着他的名字“爱德华多”。
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